圖丨簡白
文丨江南久久
年系列＃去哪玩兒＃首站，我們選定了＂黃河三門峽，美麗天鵝城＂。
去看夕陽晚照黃河，去觀天鵝棲息濕地，去品特色地方美食，去聽華夏文明傳說，去圓期盼多年的美夢……我們要去探訪＂民居活化石，陜州地坑院＂！
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結(jié)冰的黃河水，封閉的天鵝湖
2月3日，雨后初霽。當(dāng)春天正從南方款款而來時，我們從襄陽出發(fā)，沐浴冬日暖陽，一路向北，往中原大地更靠北的陜州而去。
七小時后，與湖北天宥文化傳媒公司李總一行，順利到達天鵝之城三門峽市。
因為工作關(guān)系，常常出差到這里的李總，輕車熟路帶我們經(jīng)過陜州濕地公園，徑直驅(qū)車來到黃河邊。隆冬時節(jié)的黃河水面，早已結(jié)上了厚厚的層冰，正在冰面玩耍的市民身影，讓我在欣喜之余，也鼓起勇氣，抬腳邁上了冰面。
上一次冰面上行走，還是小時候在長江以南我故鄉(xiāng)的一條人工河上。雖已時隔幾十年，信步冰面的感覺，此刻竟然也是清晰如昨。
站在光潔如鏡的黃河冰面上，我想雀躍，又生怕冰面乍裂。那份欣欣然，怯怯然，一如繼往，孩童時的模樣。這樣一份往日重現(xiàn)、穿越時空的感受，應(yīng)該是旅途上較好的際遇，讓人迷戀。
眼前的母親河三門峽段，幾乎全冰面覆蓋。凝神靜聽，那個在歌里傳唱經(jīng)年的黃河，卻是毫無＂咆哮＂的聲勢，有的只是寂靜，遼闊。恍惚間，我都懷疑自己是否到了一個＂假的＂黃河邊。
舉目四望，黃昏將近，夕陽正好。色澤暖黃的太陽正緩緩地、向隔岸的黃土高坡西斜而去。隱隱的，暮色已從遠(yuǎn)處浸漫開來。
夕陽，余暉，冰面，干冷的氣候，岸邊柳林悠閑的駿馬，山脈如黛勾勒的天際線……畫風(fēng)奇絕高冷，畫面如詩如幻。
誰說的＂美好時光總是短暫＂？當(dāng)我們乘著游興，迎著夕陽，前往濕地公園旁邊的天鵝湖，卻聽說一直以來對游人免費開放的天鵝湖景區(qū)，一月前已開始收取門票，票價80元／張。上網(wǎng)查詢，果真如此，心情別扭，一時間游興全無，剛上眉頭的那些喜悅，轉(zhuǎn)眼間便下了心頭的遺憾……但愿這個＂為了更好地保護天鵝湖生態(tài)環(huán)境＂的高價門票規(guī)定，能夠給天鵝棲息地帶來真正的和諧與安寧！
看著眼前封閉的天鵝湖，回望結(jié)冰的黃河水，揮揮手，作別這片西天的云彩，且將夕陽下自由飛翔的天鵝剪影，繼續(xù)留在美好的想象中！
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紫氣東來函谷關(guān)
在中國浩瀚的成語詞組中，至少有19個典故，與三門峽有著千絲萬縷的淵源。
比如唇亡齒寒、唇齒相依、雞鳴狗盜、周召分陜、甘棠遺愛、中流砥柱、紫氣東來等。
此行，我們便專道探訪了＂紫氣東來＂故事的發(fā)生地＂函谷關(guān)＂。
一夫當(dāng)關(guān)，萬夫莫克的兵家必爭之地函谷關(guān)，在縱橫數(shù)千年的華夏文明長河中，到底發(fā)生了多少鐵馬冰河的戰(zhàn)爭故事，人們已無從一一記起。
我國歷史上建置較早雄關(guān)要塞的函谷關(guān)關(guān)口，在遠(yuǎn)離冷兵器時代的今天，雖已建成了一個融軍事文化和老子文化為一體的人文景區(qū)，但大興土木，大力弘揚，大舉傳承的，更多的仍然是與崇尚自然相關(guān)的人和事。
比如老子、尹喜、道德經(jīng)。
高28米，重60噸，紫銅鍛造，黃金貼身，總投資萬元的老子圣像，于年在景區(qū)中建成揭幕。
相傳，西周王朝中有一位駐函谷關(guān)的賢將尹喜，自幼究古籍，精歷法，習(xí)星術(shù)，善天文，能知前古，能見未來。
有一天夜里，尹喜在函谷關(guān)樓上觀天象，忽見東方紫云聚集，長達數(shù)萬里，其形狀如飛龍，由東向西滾滾而來，預(yù)知定有圣人不日即將駕臨。
于是，尹喜便天天掃路焚香、沐浴凈身，虔心守望。不久后，果見有一青牛之車，自東而來，車上白發(fā)老翁，紅顏大耳，雙眉垂鬢，胡須拂膝，身著素袍，道骨仙貌，非同凡人。
此老者便是老子。老子與尹喜高山流水，一見如故，便應(yīng)尹喜之邀，留駐函谷關(guān)，并取畢生精華，靜心著書兩篇，即上篇《道經(jīng)》，下篇《德經(jīng)》。
老子將這部《道德經(jīng)》相贈于尹喜。尹喜也不負(fù)所望，潛心修研，較終得道，參悟出書中真理，成就了開派隱仙，并將此書推廣傳承，流芳百世。
五千余言八十一章《道德經(jīng)》，現(xiàn)被全文銘刻在函谷關(guān)景區(qū)一面長365米，高12.3米的石刻墻上，氣勢磅礴，氣象獨特！
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吃貨小確幸 美味大誘惑
陜州十全十美的十碗水席
因為豫西山區(qū)雨量較少，氣候干燥寒冷，民間飲食多用湯菜，喜歡香辣咸酸，葷素搭配，以抵御干燥寒冷。
那么，想要一桌菜，有干有湯，有葷有素，有熱有涼，有肥有瘦，讓老少皆宜，讓口感適中，陜州人較終選擇了以十道菜來均衡搭配，合理營養(yǎng)，逐步創(chuàng)造了極富地方特色的豫西“十碗席”，形成了“香味濃郁，清爽利口”的陜州風(fēng)味。
當(dāng)我們一飽十碗水席的口福之后不久，這組鄉(xiāng)里鄉(xiāng)氣的風(fēng)味小吃，在春節(jié)期間，華麗麗地榮登了央視《舌尖上的中國3》，讓我們透過熒屏，又大飽了眼福！
三門峽文明路上的方中山胡辣湯
河北傳統(tǒng)美食必吃的除了胡辣湯還是胡辣湯。
到了三門峽，朋友直接推薦的就是方中山胡辣湯。
這家店里的胡辣湯分有普通胡辣湯和優(yōu)質(zhì)胡辣湯，還有一種十幾塊錢一碗的高檔胡辣湯。據(jù)說生意火爆到每天只能限量供應(yīng)，基本上10點前就賣完了。
方中山的胡辣湯濃稠，羊肉軟爛，還有盧氏的木耳一大塊一大塊，特實惠。至于那煎餅?zāi)侨獍捕际窍愦嗨周洠贸缘阶屓送２幌聛怼?/p>
靈寶市弘農(nóng)路大鳳燒餅肉夾饃
大鳳燒餅夾肉是地地道道的靈寶特色美食，它跟西安的肉夾饃還不是一回事。雖不及西安肉夾饃的歷史悠久，卻也是風(fēng)靡豫西地區(qū)的地方小吃。
我們尋味來到靈寶弘農(nóng)路大鳳燒餅店，根據(jù)各自口味，要了普通饃和肥腸饃兩種。
燒餅外形都是兩面烤得色澤黃亮，外酥內(nèi)綿，香酥可口，餅瓤分層，薄如蟬翼，香酥爽口。餅的表面還有圈圈狀的干面紋，可以用手剝下來吃，那個香脆的口感，嘖嘖，別提有多美味了。尤其是剛出爐的熱騰騰的燒餅更是香氣升騰，再佐于靈寶羊湯粉，嗞溜溜地，怎一個濃香愜意了得啊！
這家店里不僅賣燒餅夾肉，還賣有鹵制的熟食，摞得小山般的鹵豬頭肉、豬蹄、肥腸等，色澤誘惑到讓人垂涎三尺，矜持掃地，＂今天先吃個飽，明天再說減肥的事兒吧，哈哈！＂
陜州濕地公園里的陜州院子
陜西院子是藏在濕地公園里，一處古色古香的好去處。
三門峽朋友知道我們一行個個都是真正的吃貨，所以特別用心地選了這個裝修風(fēng)格特別，菜品立足豫州兼融各地風(fēng)味的特色餐廳，直接一把綰住了我們挑剔的目光，張揚的味蕾，高調(diào)定格了此行美食的高層次！
閑話不多說，硬菜上圖片：
清春閣的山西油潑面
我們是從廟上村地坑院返回市區(qū)后，來這里宵夜的。我們所到的這家清春閣山西油潑面是三門峽的總店。
經(jīng)常關(guān)注我們微信圈的朋友們，一定會對簡白隔三岔五分享的，他親手制作的陜西油潑面并不陌生，特別是堆在褲帶面上的油潑辣子，隔屏都能聞到的香味兒，總是饞得人發(fā)慌。
所以，夜未央時，這碗面讓人特別的期待。
當(dāng)每人一碗山西油潑面端上來時，看著那靜若處子的素顏面，我的疑問頓生：說好的那些油晃晃的辣哨子呢？
店家說，山西油潑面的拌醬都被面扣在碗底呢。
原來，山西人對其特色美食做得竟是如此淡定內(nèi)斂，如此耐人尋味。攪拌均勻后，吃來也確是別有一番風(fēng)味，令人難忘。
一朝嘗鮮，銘記舌尖。且等下次機緣巧合，細(xì)品一回＂美味看得見＂的陜西油潑面，再論山西＂深藏＂與陜西＂亮鮮＂的油潑面，到底哪個更加味兒勝一籌……
三門峽艾吉咪蛋糕、幸福西餅
作為三省交界處，三門峽的傳統(tǒng)美食注定是博采眾長、精品薈萃、滋味云集，縱迎四方賓客，亦可從容協(xié)調(diào)眾人口味。
或許，誰也不曾留心，不知何時開始，一對魏姓姐妹花，劍走偏鋒，巧花心思，將一份甜蜜的事業(yè)，帶到了這片古老的中原大地上，潛移默化地調(diào)和了塬上人家的傳統(tǒng)口味，更多了一些精致細(xì)膩、美好浪漫的生活氣息。
魏芃、魏蓁姐妹倆聯(lián)手創(chuàng)建的艾吉咪蛋糕，以及新加盟的幸福西餅，正從三門峽市的大街小巷深處，飄蕩出一縷縷別樣的濃香，那滋味，恰是一種獨特新鮮的幸福感，才至舌尖，便上心頭！
以上各色美味的呈現(xiàn)，只是融合了豫陜晉三省風(fēng)味，又獨具三門峽特色美食的九牛一毛。
這些或傳統(tǒng)或時尚的美味，如浪般洶涌而來，不僅讓我的舌尖應(yīng)接不暇，讓我的胃腸美不勝收，更讓我的語言蒼白無力，讓我的文字難以為繼。
所以，如果可以，還是親自前來，設(shè)身于三門峽的浩瀚食界，體驗吃貨的小確幸，感受美味的大誘惑吧。
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看到這里，怎么沒有說好的地坑院呢？
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"去哪玩兒丨三門峽之旅（下篇）"
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